Laktoseintoleranz

Die Laktoseintoleranz ist eine Unverträglichkeit von Laktose (Milchzucker). Jeder vierte Mensch in Deutschland leidet an einer mehr oder minder ausgeprägten Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz). Die Therapie besteht in der Meidung von Laktose und/oder der Verabreichung von Laktase. Menschen, die unter Zöliakie, Sprue oder anderen Formen der glutensensitiven Enteropathie leiden haben oft eine verminderte Laktosetoleranz.