BE

Die Abkürzung BE steht für Broteinheit. In einigen Gegenden steht die Abkürzung BE auch für Berechnungseinheit. Eine BE entspricht 12 Gramm Kohlenhydraten. Die BE-Berechnung ist für Diabetiker wichtig.

Die Einheit dient als Grundlage für die Abschätzung des Kohlenhydratgehaltes der Lebensmittel.
Sie wird vorwiegend von Typ-1-Diabetikern genutzt, um das benötigte Insulin zu berechnen, das gespritzt werden muss. In der Ernährungstherapie des Gestationsdiabetes werden die BE berechnet. Auch schwangere Diabetikerinnen müssen die BE berechnen.